अजोला की खेती कैसे करें| Azolla Farming in Hindi

अजोला, एक अद्भुत जलीय फर्न पौधा है, और यह पानी की सतह पर तेजी से बढ़ता है।

कई किसान, सीमित संसाधनों के कारण, अक्सर उन जानवरों के लिए पर्याप्त चारा पैदा करने के लिए संघर्ष करते हैं। लेकिन उनके सामने अजोला सही विकल्प है। 

अजोला मवेशियों, मछलियों, सूअरों और मुर्गी पालन के लिए एक आदर्श स्थायी चारा है । इसके अलावा इसका उपयोग खेत में जैव उर्वरक के रूप में भी किया जाता है। इसलिए कई किसान अजोला की खेती की ओर आकर्षित होते हैं।

एजोला की खेती चीन, वियतनाम और फिलीपींस आदि देशों में लोकप्रिय है।

 अजोला नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करता है; यह नाइट्रोजन का एक उत्कृष्ट स्रोत और  उच्च पोषक तत्व है।

अजोला के लिए, खेती के लिए कम निवेश की आवश्यकता होती है; इसलिए यह एक अच्छा चारा और अच्छे जैव उर्वरक के लिए एक कम लागत वाला विकल्प है।

आइए देखें कि अजोला के क्या लाभ हैं

अजोला के लाभ

azolla cultivation

पशुओं के लिए चारा

एजोला में बहुत अधिक प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन (विटामिन ए, विटामिन बी 12, बीटा कैरोटीन) और खनिज होते हैं, इसलिए यह पशुओं के लिए एक उत्कृष्ट पोषक तत्व है।

साथ ही, एजोला में लिग्निन की मात्रा कम होती है। तो जानवर आसानी से पच जाते हैं।

यह देखा गया है कि पोल्ट्री पक्षियों को अजोला खिलाने से ब्रायलर चिकन के वजन में सुधार होता है और  लेयर पक्षियों के अंडे का उत्पादन बढ़ता है। 

जानवरों में, इसने दूध की उपज में 15-20% की समग्र वृद्धि दिखाई, जब 1.5-2 किलोग्राम अजोला को नियमित फ़ीड के साथ जोड़ा गया। यह प्रयोग विवेकानंद केंद्र स्थित प्राकृतिक संसाधन विकास परियोजना में किया गया था।

आप अजोला को भेड़, बकरी, सूअर, खरगोश और मछली को खिला सकते हैं। 

जैव उर्वरक

एजोला वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करता है और पत्तियों में जमा करता है। इसलिए इसका उपयोग हरी खाद के रूप में किया जाता है।

चावल किसानों द्वारा यह देखा और सराहा गया है कि वे धान के खेतों में अजोला की खेती करते हैं और चावल के उत्पादन में 20% की वृद्धि करते हैं।

खरपतवार नियंत्रण

अजोला का पौधा पानी की सतह पर एक मोटी परत बना सकता है, इसलिए यह धान के खेतों में खरपतवार नियंत्रण के लिए उपयोग करता है।

धान के खेतों में, अजोला एक मोटी परत बनाता है और सभी खेत क्षेत्रों को कवर करता है और जैविक मल्चिंग के रूप में काम करता है, जो खरपतवार पैदा करने की अनुमति नहीं देता है। साथ ही, यह पानी के वाष्पीकरण की दर को धीमा कर देता है और मिट्टी की नमी को लंबे समय तक बनाए रखता है।

मच्छर नियंत्रण

अजोला की एक और क्षमता है। एजोला मच्छरों के प्रजनन की प्रक्रिया को प्रतिबंधित करता है और इसलिए एजोला को “मच्छर फर्न” भी कहा जाता है।

अजोला की खेती की प्रक्रिया

azolla pond

अजोला उगाने के लिए कृत्रिम तालाब का निर्माण करें।

अजोला खेती तालाब बनाने के लिए आंशिक रूप से छायांकित क्षेत्र का चयन करें क्योंकि अजोला को 30% धूप की आवश्यकता होती है; बहुत अधिक धूप पौधे को नष्ट कर देगी। पेड़ के नीचे का क्षेत्र बेहतर है। 

 यदि आप बड़े पैमाने पर एजोला उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आप छोटे कंक्रीट टैंक बना सकते हैं। अन्यथा, आप तालाब को अपनी इच्छानुसार किसी भी आकार का बना सकते हैं। वैसे ही आप प्लास्टिक के बने हुए बेड का भी उपयोग कर सकते हैं यह ज्यादा सुविधा जनक होते हैं। 

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तालाब के लिए मिट्टी खोदें और मिट्टी को समतल करें; उसके बाद, पानी की कमी को रोकने के लिए प्लास्टिक शीट को जमीन के चारों ओर फैला दें। सुनिश्चित करें कि तालाब कम से कम 20 सेमी गहरा हो।

तालाब में प्लास्टिक शीट पर समान रूप से थोड़ी मिट्टी डालें। 2M X 2M आकार के तालाब के लिए 10-15 किलो मिट्टी डालें।

अजोला को अच्छी तरह विकसित होने के लिए फास्फोरस की आवश्यकता होती है आप गाय के गोबर के घोल के साथ सुपर फॉस्फेट का उपयोग कर सकते हैं। गाय का गोबर उपलब्ध पोषक तत्वों को बढ़ाता है। 4-5 दिन पुराने गोबर का प्रयोग करें।

अगला, तालाब को पानी से लगभग 10 सेमी के स्तर तक भरें; यह एजोला प्लांट के छोटे मार्ग को स्वतंत्र रूप से तैरने देगा, फिर तालाब को 2 से 3 दिनों के लिए छोड़ दें ताकि सामग्री जम सके।

2-3 दिनों के बाद अपने हाथों में अजोला को धीरे से रगड़ कर तालाब में अजोला कल्चर डालें। यह एजोला को तेजी से गुणा करने के लिए छोटे टुकड़ों में तोड़ने में मदद करता है।

कटाई के दो सप्ताह के बाद, 2M X 2M आकार का एक तालाब बनाएं, आप प्रतिदिन 1 किग्रा अजोला की कटाई कर सकते हैं।

azolla grow

अजोला उगाने के लिए महत्वपूर्ण सुझाव

  1. एजोला तेजी से बढ़ता है, इसलिए अजोला बायोमास 300 ग्राम – 350 ग्राम / वर्ग मीटर बनाए रखें, इसलिए भीड़भाड़ से बचने के लिए रोजाना कटाई करें।
  2. हर 5 दिन में एक बार सुपर फास्फेट और गाय के गोबर का मिश्रण डालें
    और अजोला की खनिज सामग्री को बढ़ाने के लिए साप्ताहिक अंतराल पर मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, सल्फर आदि युक्त मिश्रण भी डालें।
  3. 25 से 30% पुराने पानी को 10 दिनों में एक बार ताजे पानी से बदलें; यह तालाब में नाइट्रोजन के निर्माण को रोकने में मदद करता है।
  4. छह महीने में कम से कम एक बार पूरा पानी और मिट्टी बदलें, और फिर ताजा अजोला बीज डालें।
  5. जल स्तर कम से कम 10 सेमी बनाए रखें, ताकि अजोला की जड़ जड़ों को तैरते रहने से मिट्टी में न बढ़े, कटाई आसान हो जाती है।  
  6. कटे हुए अजोला को अच्छी तरह से धो लें, इसलिए यह गाय के गोबर की गंदगी और गंध को हटाकर जानवरों को खिलाता है।

 आप अजोला का पौधा कहाँ से खरीद सकते हैं?

आप पड़ोसी किसानों, स्थानीय कृषि अधिकारियों या केवीके जैसे कुछ कृषि अनुसंधान संगठनों से अजोला का पौधा प्राप्त कर सकते हैं। साथ ही आप अजोला को ऑनलाइन वेबसाइट से भी खरीद सकते हैं। 

निष्कर्ष

अजोला पशुओं के लिए एक आदर्श चारा है। यदि आप अपने अजोला तालाब की अच्छी देखभाल करते हैं, तो आप हर दिन अच्छी गुणवत्ता वाले खरपतवार की कटाई कर सकते हैं, और यह निश्चित रूप से आपके फ़ीड और उर्वरक की लागत को कम करता है।

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