पशुओं को खिलाने के लिए हरा चारा जरूरी है, लेकिन जमीन की कम उपलब्धता और पानी की कमी। पूरे वर्ष भर में आवश्यक मात्रा में हरे चारे का उत्पादन करना मुश्किल हो जाता है। साथ ही, गुणवत्ता वाले चारे की कमी उत्पादन और पशुधन के प्रजनन में बाधा डालती है।
यह लेख आसान चरणों में हाइड्रोपोनिक चारा कैसे कैसे उगाए इसके बारे में आपको सिखाएगा; यह लेख हरे चारे की समस्या को हल करने में आपकी मदद करेगा।
हाइड्रोपोनिक चारा मिट्टी के बिना और बहुत कम पानी के साथ बीज उगाने से पैदा होता है; छह-सात दिनों के भीतर, बीज अंकुरित हो जाते हैं, अंकुर 30-35 सेमी तक लंबे हो जाते हैं और अत्यधिक पौष्टिक चारा प्रदान करते हैं।
हाइड्रोपोनिक चारे के लाभ ( Advantages Of Hydroponic Fodder)(Nutrient Value)
1) पोषक तत्व मूल्य (Nutrient Value)
हाइड्रोपोनिक्स चारे में पारंपरिक चारे के सूखे भोजन या अनाज की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसमें उच्च कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन होते हैं।
2) बढ़ने का समय (Time to grow)
पारंपरिक चारे की तुलना में, जिसे उगाने में अक्सर दो महीने लगते हैं, आप केवल एक सप्ताह में हाइड्रोपोनिक चारा उगा सकते हैं।
3) कम पानी की आवश्यकता (less water requirement)
पारंपरिक चारे के उत्पादन की तुलना में, इसे हाइड्रोपोनिक चारा उत्पादन के लिए कम पानी की आवश्यकता होती है। एक किलोग्राम हाइड्रोपोनिक चारा उगाने के लिए केवल 3 से 4 लीटर पानी की आवश्यकता होती है; दूसरी ओर, पारंपरिक चारे के लिए लगभग 70- 100 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
4) आसान दैनिक उत्पादन (Easy daily production)
जल की कम समस्या होने पर भी हाइड्रोपोनिक चारे का उत्पादन पूरे वर्ष नियमित रूप से किया जा सकता है।
5) रसायन या कीटनाशक (Chemicals or pesticides free)
इसे उगाने के लिए किसी रसायन या कीटनाशक की आवश्यकता नहीं होती है।
6) कम कार्यबल और परिवहन लागत ( Less workforce and Transport cost)
इसे कम कार्यबल और परिवहन लागत की आवश्यकता थी। अधिकांश किसान हाइड्रोपोनिक चारा को पशुधन रखने की जगह के पास उगाते हैं।
हाइड्रोपोनिक चारा प्रणाली का निर्माण (Construction Of Hydroponic Fodder System).
अच्छी गुणवत्ता वाला चारा उगाने के लिए, आपको तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करने में सक्षम होना चाहिए। चारा आसानी से अर्ध-नियंत्रित पर्यावरणीय परिस्थितियों में 15-32 डिग्री सेल्सियस की तापमान सीमा और 80-85% की सापेक्ष आर्द्रता के साथ बढ़ता है।
साथ ही, चारा उगाने के लिए कंट्रोल लाइट की जरूरत होती है, इसलिए आपको एक छोटा शेड नेट या कम लागत वाला ग्रीनहाउस बनाने की जरूरत है।
शेड नेट या कम लागत वाला ग्रीनहाउस बनाने के लिए, आप संरचना निर्माण उद्देश्यों के लिए भी एक बांस, लोहे की पाइप, या प्लास्टिक पाइप का उपयोग कर सकते हैं, और इस संरचना को कवर करने के लिए आपको शेडनेट या गनी बैग की आवश्यकता होती है।
निर्माण (Construction)
- अपने पशुधन भोजन की मात्रा की मांग के अनुसार, आप एक हाइड्रोपोनिक चारा प्रणाली का निर्माण कर सकते हैं। इस प्रणाली को बनाने के लिए थोड़ी जगह की आवश्यकता होती है, ज्यादातर किसान हाइड्रोपोनिक चारा उगाने के लिए 10 फीट x10 फीट शेड नेट का उपयोग करते हैं, और पशुधन शेड के पास शेड नेट स्थान चुनना बेहतर होता है क्योंकि इसे संचालित करना आसान हो जाता है।
- जब शेड अच्छी तरह हवादार हो, छत और साइड की दीवारों के बीच कुछ खुली जगह छोड़ें इससे, आप आसानी से तापमान और आर्द्रता बनाए रख सकते हैं।
- हाइड्रोपोनिक चारा उगाने के लिए, आपको लगभग 1.5 x 3 फीट की मध्यम आकार की ट्रे की आवश्यकता होती है। वे अच्छे प्लास्टिक से बने होने चाहिए और चारे के वजन को धारण करने के लिए पर्याप्त मजबूत होने चाहिए।
- बीजों को नम रखा जाना चाहिए इसलिए धातु की ट्रे से बचें क्योंकि वे आसानी से जंग खा जाते हैं, इसलिए केवल प्लास्टिक ट्रे का उपयोग करें।
- ट्रे में 15-20 छोटे-छोटे छेद कर लें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
- शेड के अंदर, आप इन ट्रे को रखने के लिए एक बांस रैक, प्लास्टिक रैक या धातु रैक बना सकते हैं।
- तीन से चार लेयर का रैक बना लें लेकिन रैक ज्यादा ऊंचा नहीं होना चाहिए क्योंकि इससे ट्रे निकालना मुश्किल हो जाता है।
- बीज को आसानी से पानी देने के लिए दो परतों के बीच पर्याप्त जगह रखें; इसके अलावा, रैक के एक तरफ प्रत्येक परत के लिए थोड़ा सा ढलान बनाएं; यह आसानी से और जल्दी से ट्रे से पानी निकालने में मदद करता है।
- पानी को ठीक से निकालने के लिए रैक के ढलान वाले हिस्से के नीचे एक छोटी सी जल निकासी लाइन बनाएं।
हाइड्रोपोनिक चारा उत्पादन प्रक्रिया (Hydroponic Fodder Production Process)
हाइड्रोपोनिक चारा उत्पादन के लिए अच्छे बीज का ही उपयोग करें; कभी भी टूटे या खराब बीजों का उपयोग न करें क्योंकि ये अंकुरित नहीं होंगे और ठीक से विकसित नहीं होंगे।
हाइड्रोपोनिक चारा बनाने के लिए आप मक्का, गेहूँ और चना के बीज का उपयोग कर सकते हैं लेकिन बाजरा और ज्वार के बीज का उपयोग न करें क्योंकि इन अंकुरित पत्तियों में जहर होता है जो आपके पशुओं को नुकसान पहुंचा सकता है।
हाइड्रोपोनिक चारे का उत्पादन करने के लिए ज्यादातर किसान मक्का के बीज का उपयोग करते हैं। ठंडी जलवायु परिस्थितियों में गेहूं और जई के बीज अच्छे होते हैं, जबकि गर्म जलवायु परिस्थितियों में मक्के के बीज हाइड्रोपोनिक चारा उत्पादन के लिए उपयुक्त होते हैं।
प्रक्रिया (Process)
- एक प्लास्टिक की बाल्टी में 5-7 लीटर गर्म (गुनगुने) पानी में ले और उसमें बीज डाले इसमें कुछ बीज पानी पर तैरने लगेंगे उन्हें बाहर निकालिए क्योंकि वे अंकुरित नहीं होंगे और अन्य अशुद्धियों को भी हटा दे।
- इसके बाद पानी में 50-100 ग्राम नमक डाल दें. यह अंकुरित बीज पर कवक उत्पादन को कम करने में मदद करता है।
- इस बीज को लगभग 12 घंटे के लिए पानी में भीगने दें।
- 12 घंटे बाद पानी निथार लें और फिर बीजों को साफ पानी से धो लें।
- इस धुले हुए बीज को एक बोरी में डाल दे और उन्हें अंकुरित होने दें। ठंडी जलवायु में, उन्हें अंकुरित होने में 24 घंटे से अधिक समय लगेगा, जबकि गर्म जलवायु में बीज को लगभग 24 घंटे लगेंगे।
- ट्रे का उपयोग करने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से धो लें और सभी छेदों की जांच करें। यदि कोई रुकावट है, तो रुकावट को हटा दें।
- अंकुरित बीजों को बोरियों से ट्रे में निकाल लें और समान रूप से फैलाएं, और रैक पर रखें।
- अंकुरित बीजों को प्रतिदिन हल्का पानी (छिड़काव) दें। पानी उपलब्ध कराने के लिए, आप पानी के स्प्रिंकलर सिस्टम का उपयोग कर सकते हैं।
- गर्म मौसम में हर दो घंटे के बाद पानी दें और ठंड के मौसम में 4 घंटे के बाद नमी बनाए रखने में मदद करता है।
शेड में हमेशा सफाई रखें; यह फंगस, मोल्ड के विकास की संभावनाओं को कम करने में मदद करता है।
एक किलोग्राम मक्के के बीज वाली एक ट्रे से सात दिनों के भीतर आप लगभग आठ किलोग्राम चारा पैदा कर सकते हैं।
अपने पशुधन भोजन की आवश्यकता के अनुसार रैक बनाई। जैसे कि हाइड्रोपोनिक चारा तैयार करते समय, यदि आपको हर दिन पांच ट्रे चारे की आवश्यकता होती है, तो सात दिनों के लिए, एक तैयार शेड में 35 ट्रे होते हैं।
हाइड्रोपोनिक हरा चारा खिलाना (Feeding Of Hydroponic Green Fodder)
छह से सात दिनों में, चारा काटने के लिए तैयार है, ट्रे से चारे के स्लैब निकाल लें, और पशुओं को खिलाने से पहले उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, ताकि जानवरों के लिए चारा ठीक से खाना आसान हो।
चारे को नौ दिन से अधिक ट्रे में रखने से बचें क्योंकि नौ दिनों के बाद चारे का पोषक तत्व धीरे-धीरे कम होने लगता है और रेशे विकसित होने लगते हैं।
यह चारा पशुओं को अन्य भोजन और अन्य सूखे चारे के साथ दें। किसान आधा हाइड्रोपोनिक चारा और आधा चारा या सूखा चारा का संयोजन कर सकते हैं।
हाइड्रोपोनिक चारा बहुत नरम और पौष्टिक, और स्वादिष्ट होता है, और परिणामी पशु भी इसका आनंद लेते हैं।
निष्कर्ष (Conclusion)
स्थायी डेयरी फार्मिंग के लिए डेयरी पशुओं को नियमित रूप से गुणवत्तापूर्ण हरा चारा खिलाना चाहिए। किसान के सामने हाइड्रोपोनिक चारा एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह तेजी से बढ़ता है, इसमें उच्च पोषक तत्व होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जानवर खाना पसंद करते हैं।
हाइड्रोपोनिक चारा बनाने की आधुनिक विधि के बारे विस्तार से जानें हाइड्रोपोनिक चारा एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह तेजी से बढ़ता है, इसमें उच्च पोषक तत्व होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जानवर खाना पसंद करते हैं।