अझोला शेती कशी करावी व त्याचे फायदे (Azolla Farming)

अझोला, एक अद्भुत जलचर फर्न वनस्पती आहे, ती पाण्याच्या पृष्ठभागावर वेगाने वाढते.

शेतकऱ्यांना, मर्यादित स्त्रोतांमुळे, अनेकदा जनावरांसाठी पुरेसे खाद्य तयार करण्यासाठी संघर्ष करावे लागतात त्यांच्यासमोर अझोला हा योग्य पर्याय आहे. 

अझोला हे गुरेढोरे, मासे, डुक्कर आणि कुक्कुटपालनासाठी एक आदर्श शाश्वत खाद्य आहे. याशिवाय, ते शेतात जैव खत म्हणून देखील वापरले जाते. त्यामुळे अनेक शेतकरी अझोला लागवडीकडे आकर्षित होत आहेत.

अझोला लागवड चीन, व्हिएतनाम आणि फिलीपिन्स इत्यादी देशांमध्ये लोकप्रिय आहे.

 अझोला नायट्रोजन स्थिर करण्यात मदत करते, अजोला हा नायट्रोजनचा उत्कृष्ट स्रोत आणि  उच्च पोषक मूल्य आहे.

अझोला लागवडीसाठी कमी गुंतवणूक आवश्यक आहे; त्यामुळे चांगल्या खाद्यासाठी आणि चांगल्या जैव खतासाठी हा कमी खर्चाचा पर्याय उपलब्ध आहे.

अझोलाचे काय फायदे आहेत ते पाहूया

अझोलाचे फायदे

पशुधनासाठी चारा

अझोलामध्ये खूप जास्त प्रथिने, अमीनो ऍसिड, जीवनसत्त्वे (व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी 12, बीटा कॅरोटीन) आणि खनिजे असतात, म्हणून हे पशुधनासाठी एक उत्कृष्ट पोषक आहार आहे.

तसेच अझोलामध्ये लिग्निनचे प्रमाण कमी असते. त्यामुळे प्राणी अजोला सहज पचतात.

पोल्ट्री पक्षांना अझोला खायला दिल्याने ब्रॉयलर कोंबडीचे वजन सुधारते आणि  थर असलेल्या पक्ष्यांच्या अंडी उत्पादनात वाढ होते. 

जनावरांमध्ये, 1.5-2 किलो अझोला नियमित खाद्यासोबत एकत्रित केल्यावर एकूण दूध उत्पादनात 15-20% वाढ दिसून आली. विवेकानंद केंद्रातील नैसर्गिक संसाधन विकास प्रकल्पात हा प्रयोग करण्यात आला .

तुम्ही मेंढ्या, शेळ्या, डुक्कर, ससे आणि मासे यांना अझोला खाऊ शकता. 

जैव खत

अझोला वातावरणातील नायट्रोजनचे निराकरण करते आणि पानांमध्ये साठवते. त्यामुळे त्याचा वापर हिरवळीचे खत म्हणून केला जातो.

भात शेतकऱ्यांनी भातशेतीत अझोलाची लागवड करून भात उत्पादनात २०% वाढ केल्याचे निरीक्षण करण्यात आले आहे. 

तण नियंत्रण

अझोला वनस्पती पाण्याच्या पृष्ठभागावर जाड थर तयार करू शकते, म्हणून ते भातशेतीमध्ये तण नियंत्रणासाठी याचा वापर करतात.

भातशेतीमध्ये, अझोला एक जाड थर तयार करतो आणि सर्व शेत क्षेत्र व्यापतो आणि सेंद्रिय मल्चिंग म्हणून काम करतो, ज्यामुळे तण तयार होऊ देत नाही. तसेच, यामुळे पाण्याच्या बाष्पीभवनाचा वेग कमी होतो आणि जमिनीतील ओलावा दीर्घकाळ टिकतो.

डास नियंत्रण

अझोलामध्ये आणखी एक क्षमता आहे. अझोला डासांच्या प्रजननाच्या प्रक्रियेला प्रतिबंधित करते आणि म्हणूनच अझोलाला “मच्छर फर्न” असेही म्हणतात.

अझोला लागवड प्रक्रिया

अझोला वाढवण्यासाठी कृत्रिम तलाव तयार करा.

अझोला लागवड तलाव तयार करण्यासाठी, अर्धवट छायांकित क्षेत्र निवडा कारण अझोलाला 30% सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे; जास्त सूर्यप्रकाश वनस्पती नष्ट करेल. झाडाखालील क्षेत्र श्रेयस्कर आहे. 

 जर तुम्ही अझोला मोठ्या प्रमाणावर वाढवायचे ठरवले तर तुम्ही लहान काँक्रीट टाक्या बनवू शकता. अन्यथा, आपण तलावाला कोणत्याही आकाराचे बनवू शकता. अथवा प्लास्टिकचे मार्केटमध्ये बेड उपलब्ध आहेत त्याचा वापरही उपयोगी ठरतो. 

तलावासाठी माती काढा आणि माती समतल करा; त्यानंतर, पाण्याची नासाडी टाळण्यासाठी प्लास्टिकची चादर जमिनीभोवती पसरवा. तलाव किमान 20 सेमी खोल असल्याची खात्री करा.

तलावातील प्लॅस्टिक शीटवर थोडी माती एकसारखी घालावी. 2M X 2M आकाराच्या तलावासाठी 10-15 किलो माती घाला.

अझोलाला चांगली वाढ होण्यासाठी फॉस्फरसची आवश्यकता असते तुम्ही शेणाच्या स्लरीसोबत सुपर फॉस्फेट वापरू शकता. शेणखतामुळे उपलब्ध पोषकतत्वे वाढते. 4-5 दिवसांचे शेण वापरावे.

पुढे, तलाव सुमारे 10 सेमीच्या पातळीवर पाण्याने भरा; यामुळे अझोला प्लांटचा छोटा मार्ग मोकळेपणाने तरंगता येईल, नंतर तलावात 2 ते 3 दिवस सोडा जेणेकरून घटक स्थिर होतील.

2-3 दिवसांनी तळ्यात अझोला कल्चर टाकून हाताने अझोला घासून घ्या. हे जलद गुणाकारासाठी उपयोगी राहतात.

अझोला वाढवण्यासाठी महत्वाच्या टिप्स

1. अझोला झपाट्याने वाढतो, म्हणून अझोला बायोमास 300 gms – 350 gms/sq.meter राखून ठेवा त्यामुळे गर्दी टाळण्यासाठी दररोज काढणे करा.
2. 5 दिवसांतून एकदा सुपर फॉस्फेट आणि शेणाचे मिश्रण टाका, तसेच मॅग्नेशियम, लोह, तांबे, सल्फर इ.चे मिश्रण साप्ताहिक अंतराने घाला, अझोलाचे खनिज प्रमाण वाढवा.
3. 10 दिवसातून एकदा 25 ते 30% जुने पाणी ताजे पाण्याने बदला; हे तलावातील नायट्रोजन जमा होण्यास प्रतिबंध करण्यास मदत करते.
4. सहा महिन्यांतून किमान एकदा पूर्ण पाणी आणि माती बदला आणि नंतर ताजे अझोला बिया घाला.
5. पाण्याची पातळी किमान 10 सें.मी. ठेवा, त्यामुळे मुळे तरंगत राहून अझोला मुळे जमिनीत उगवत नाहीत, कापणी करणे सोपे होते.  
6. काढणी केलेला अझोला नीट धुवा, त्यामुळे ते शेणाची घाण आणि वास काढून टाकते आणि नंतर ते जनावरांना खायला घालते.

 तुम्ही अझोला वनस्पती कोठे खरेदी करू शकता?

तुम्ही शेजारील शेतकरी, स्थानिक कृषी अधिकारी किंवा KVK सारख्या काही कृषी संशोधन संस्थांकडून अझोला वनस्पती घेऊ शकता. तसेच, तुम्ही ऑनलाइन वेबसाइटवरून अझोला खरेदी करू शकता. 

निष्कर्ष

अझोला हे पशुधनासाठी आदर्श खाद्य आहे. तुम्ही तुमच्या अझोला तलावाची चांगली काळजी घेतल्यास, तुम्ही दररोज चांगल्या प्रतीचे तण काढू शकता आणि त्यामुळे तुमचा फीड आणि खताचा खर्च नक्कीच कमी होतो.