भारतातील हरितगृह शेती (Greenhouse Farming In india )

सध्याच्या काळात, अपुऱ्या आर्थिक सुरक्षेमुळे अनेक शेतकरी शेती सोडून इतर व्यवसायांकडे वळत आहेत. हवामान बदल हे शेतकऱ्यांसाठी एक मोठे आव्हान आहे. भारतातील ९५% पेक्षा जास्त शेतकरी अजूनही पारंपरिक शेती पद्धती वापरतात. शेतीत अधिक नफा मिळवण्यासाठी आपण हरितगृह शेती (पॉलीहाउस शेती) हायड्रोपोनिक शेती आणि ॲक्वापोनिक शेतीसारख्या आधुनिक तंत्रज्ञानाचा अवलंब करणे आवश्यक आहे.

भारतात, आपण अनेक फळे, भाज्या आणि फुले परदेशातून आयात करतो आणि त्यासाठी खूप पैसे देतो. जर आपण हे सर्व आपल्या देशातच आधुनिक तंत्रज्ञानाने पिकवले, तर आपण भरपूर पैसा कमवू शकतो. म्हणूनच, मला असे वाटते की ग्रीनहाउस शेतीसारखे आधुनिक तंत्रज्ञान भारतीय शेतकऱ्यांचे जीवनमान नक्कीच सुधारेल.

हरितगृह शेतीचा परिचय

हरितगृह शेती सुरू करण्याआधी काही संकल्पना स्पष्ट करूया.

हरितगृह शेती(greenhouse farming) म्हणजे काय?

हरितगृह म्हणजे अशी एक रचना, ज्यावर पारदर्शक आवरण असते. हे आवरण पिकांना पुरेसे मोठे असते आणि त्यामध्ये पिकांच्या वाढीसाठी आणि अधिक उत्पादनासाठी वातावरणावर अंशतः किंवा पूर्णपणे नियंत्रण ठेवले जाते.

हरितगृह शेती (greenhouse) तंत्रज्ञान म्हणजे पिकांना अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थिती प्रदान करण्याचे तंत्रज्ञान. शेतीतल्या सर्व उत्पादन क्षेत्रांमध्ये, ग्रीनहाउस उद्योग सर्वात वेगाने वाढणारा उद्योग आहे. ग्रीनहाउस हे एक ‘सोने’ आहे, जे सर्वात फायदेशीर व्यावसायिक संधी देते.

हरितगृहाचा उपयोग प्रामुख्याने हंगामी आणि बिगर-हंगामी पिकांचे उत्पादन, उच्च दर्जाची फुले, भाज्या आणि टिशू कल्चरने तयार केलेली रोपे तयार करण्यासाठी केला जातो.

हरितगृहाचे फायदे

• हरितगृहाचा प्रकार, पीक आणि पर्यावरणीय नियंत्रण सुविधांवर अवलंबून, बाहेरच्या शेतीपेक्षा १०-१२ पट जास्त उत्पादन मिळू शकते.
• हरितगृहा शेतीत पिकाची विश्वासार्हता वाढते.
• हे भाजीपाला आणि फुलझाडांसाठी योग्य आहे.
• फुलांचे वर्षभर उत्पादन मिळते.
• भाजीपाला आणि फळांचे बिगर-हंगामी उत्पादन घेता येते.
• रोगमुक्त आणि अनुवांशिकदृष्ट्या उत्तम रोपे सतत तयार करता येतात.
• कीटक आणि रोगांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी रसायने आणि कीटकनाशकांचा कार्यक्षम वापर होतो.
• पिकांसाठी पाण्याची गरज मर्यादित असते आणि त्यावर नियंत्रण ठेवणे सोपे जाते.

हरितगृह शेती (greenhouse farming) कशी सुरू करावी?

हरितगृह शेतीसाठी पायाभूत सुविधा, उपकरणे, कामगार आणि कच्च्या मालावर मोठा खर्च येतो. यशस्वी होण्यासाठी, ग्रीनहाउस शेतकऱ्याकडे तीन क्षेत्रांचे ज्ञान असणे आवश्यक आहे – तांत्रिक, आर्थिक आणि विपणन. स्वतःचा व्यवसाय सुरू करण्याआधी त्यांनी प्रशिक्षण घेणे गरजेचे आहे.

जर तुम्हाला हरितगृह शेती सुरू करायची असेल, तर आम्ही संपूर्ण प्रशिक्षण आणि सल्ला कार्यक्रम प्रदान करतो.

हरितगृहामध्ये शेती सुरू करण्यासाठी, या चरणाचे अनुसरण करा.

१) हरितगृहाचे विहंगावलोकन

हरितगृह (Greenhouse) आणि पॉलीहाउसमध्ये काय फरक आहे?

पॉलीहाउस आणि ग्रीनहाउसमध्ये फारसा फरक नाही. ग्रीनहाउस ही एक व्यापक संज्ञा आहे; पॉलीहाउस हा ग्रीनहाउसचाच एक प्रकार आहे, ज्यात पॉलीफिल्म (पॉलीथीन) मुख्य आवरण म्हणून वापरली जाते. त्यामुळे त्याला पॉलीहाउस म्हणतात. जर ग्रीनहाउस काचेच्या साहित्यापासून बनवलेले असेल, तर त्याला ‘ग्लास ग्रीनहाउस’ म्हणतात. पॉलीहाउसची टिकाऊ क्षमता इतर ग्रीनहाउसच्या तुलनेत जास्त असते.

आता हरितगृहाचे (Greenhouse) विविध प्रकार समजून घेऊया.

हरितगृहाचे प्रकार

हरितगृहाचा आकार, बांधकाम, आवरण साहित्य आणि वायुवीजन यावर आधारित विविध प्रकारांमध्ये उपलब्ध आहेत. प्रत्येक प्रकाराचा स्वतःचा फायदा आहे. वेगवेगळ्या गरजांनुसार हरितगृहाचे विविध प्रकार तयार केले जातात.

साधारणपणे, भारतात ‘सॉ-टूथ’ नैसर्गिक वायुवीजन असलेले हरितगृह कट फ्लॉवर आणि भाजीपाला उत्पादनासाठी वापरले जातात.

अ) आकारावर आधारित हरितगृहाचे प्रकार

• सॉ-टूथ प्रकार
• रिज आणि फर्रो प्रकार
• अनइवन स्पॅन प्रकार
• इवन स्पॅन प्रकार
• क्वॉनसेट ग्रीनहाउस
• इंटर-लॉकिंग रिज ग्रीनहाउस
• ग्राउंड-टू-ग्राउंड ग्रीनहाउस

ब) बांधकामावर आधारित हरितगृहाचे प्रकार

• लाकडी सांगाडा (कमी खर्चाचे)
• पाईप-सांगाडा

क) आवरण सामग्रीवर आधारित हरितगृहाचे प्रकार

• ग्लास ग्रीनहाउस: थंड हवामानासाठी योग्य.
• प्लास्टिक ग्रीनहाउस: याला पॉलीहाउस देखील म्हणतात. भारतात याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर होतो.

ड) वायुवीजनावर आधारित हरितगृहाचे प्रकार

• १. नैसर्गिक वायुवीजन ग्रीनहाउस:
  • या प्रकारात नैसर्गिक वायुवीजनाचा उपयोग होतो.
  • पिकांच्या गरजेनुसार तापमान, आर्द्रता आणि कार्बन डायऑक्साइड वायू नियंत्रित करता येतो.
  • आतल्या तापमानावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी वर आणि बाजूला शेड नेट लावलेले असते, जे कीटक आणि जीवाणू आत जाण्यापासून रोखतात.
  • या ग्रीनहाउसचा उपयोग कट फ्लॉवर जसे की, जरबेरा, डच गुलाब, कार्नेशन, लिली आणि भाज्या रंगीबेरंगी सिमला मिरची, टोमॅटो, काकडी आणि विदेशी भाज्या पिकवण्यासाठी होतो.
• २. हवामान नियंत्रित ग्रीनहाउस (फॅन आणि पॅड पॉलीहाउस):
  • अशा ग्रीनहाउसमध्ये मायक्रो-इरिगेशन तंत्रज्ञानाचा वापर करून तापमान आणि आर्द्रता नियंत्रित केली जाते.
  • यात आतील वातावरण पूर्णपणे व्यवस्थापित केले जाते.
  • या प्रकारचा ग्रीनहाउस हाय-टेक रोपवाटिका आणि हाय-टेक हायड्रोपोनिक प्रकल्पांसाठी वापरला जातो.

२. हरितगृहासाठी साइट (greenhouse) निवडताना विचारात घेण्यासारखे मुद्दे

यशस्वी होण्यासाठी हरितगृह शेती सुरू करण्यापूर्वी पुढील गोष्टींचा विचार करणे आवश्यक आहे:

• मातीचा पीएच (PH) ५.५ ते ६.५ आणि ईसी (EC) (विद्युत वाहकता) ०.३ ते ०.५ मिमी/सेमी दरम्यान असावा.
• उत्तम प्रतीचे पाणी सतत उपलब्ध असावे.
• सिंचनाच्या पाण्याचा नमुना पीएच ५.५ ते ७.० आणि ईसी ०.१ ते ०.३ च्या दरम्यान असावा.
• निवडलेली जागा प्रदूषणमुक्त असावी.
• बाजारपेठेत मालाची वाहतूक आणि शिपिंगसाठी रस्ते असावेत.
• भविष्यातील विस्तारासाठी जागा पुरेशी मोठी असावी.
• कामगार सहज उपलब्ध असावेत.
• संपर्क साधण्याची उत्तम सोय असावी.
• मातीचा निचरा चांगला असावा.

3. हरितगृह शेतीसाठी योग्य पिके

हरितगृह शेतीसाठी जास्त गुंतवणूक लागते. त्यामुळे ज्या पिकांना चांगले व्यावसायिक मूल्य आणि बाजारपेठेत मागणी आहे, तीच पिके ग्रीनहाउसमध्ये घेतली जातात. फुलशेती आणि भाजीपाला पिके प्रामुख्याने ग्रीनहाउसमध्ये घेतली जातात.

हरितगृहमध्ये कोणती पिके सर्वात फायदेशीर आहेत?

हरितगृह पिकांची नफाक्षमता बाजारपेठ, हवामान, कामगार आणि कच्च्या मालाच्या उपलब्धतेवर अवलंबून असते.

हरितगृहमध्ये घेतली जाणारी सर्वात लोकप्रिय फुले आणि भाजीपाला पिके:

४. हरितगृह शेतीची सुरवात करताना बँक कर्जासाठी अर्ज कसा करावा

हरितगृह शेतीमधील सुरुवातीची गुंतवणूक खूप मोठी असते. पॉलीहाउस शेतीसाठी प्रति एकर सुमारे ४० लाख ते ६० लाख रुपये खर्च येतो. अनेक बँका शेतकऱ्यांना शेतीसाठी कर्ज देण्यास इच्छुक असतात.

हरितगृहासाठी कर्ज मिळवण्यासाठी, तुम्हाला एक हरितगृह शेती प्रकल्प अहवाल तयार करावा लागेल आणि तो बँकेत सादर करावा लागेल. हा प्रकल्प अहवाल हरितगृहासाठी अनुदान (सबसिडी) मिळवण्यासाठीही उपयुक्त ठरतो.

प्रकल्प अहवाल तयार करण्याची प्रक्रिया:

• हरितगृह उभारणी करणाऱ्या शेतकऱ्याचा परिचय
• हरितगृह प्रकल्पाची गरज
• आर्थिक विश्लेषण

बँकेत आवश्यक कागदपत्रांची यादी:

सविस्तर प्रकल्प अहवाल

• ८ अ जमिनीचा उतारा
• ७/१२ जमिनीचा उतारा
• पॉलीहाउसचा अंदाज
• पॉलीहाउसचा नकाशा (ब्लूप्रिंट)
• रोपांचा अंदाज
• सिंचनाचा अंदाज
• माती आणि पाण्याचा तपासणी अहवाल
• खरेदीदाराचे पत्र

बँका १२ % ते १४ % दराने ५-७ वर्षांसाठी कर्ज देतात आणि अनेक बँका त्रैमासिक किंवा दर सहा महिन्यांनी ईएमआय (समान मासिक हप्ता) पर्याय देतात. अनुदानासाठी (सबसिडी), राष्ट्रीय आणि जिल्हा बँकांकडून कर्ज घ्या.

शेतीसाठी कर्ज देणाऱ्या प्रमुख बँकांची यादी:

• भारतीय स्टेट बँक (SBI)
• बँक ऑफ बडोदा
• बँक ऑफ इंडिया
• बँक ऑफ महाराष्ट्र
• आयडीबीआय बँक

५. हरितगृहाच्या अनुदानासाठी कसा व कोठे अर्ज करावा

भारत सरकार हरितगृह शेतीला प्रोत्साहन देते; ते कृषी विभागाद्वारे हरितगृह शेतीसाठी अनुदान देतात. सरकार हरितगृहाच्या प्रकल्प खर्चावर ५०%-६०% पर्यंत अनुदान देते. अनुदानाची टक्केवारी प्रत्येक राज्यात वेगवेगळी असते.

अनुदानाशी संबंधित माहितीसाठी, NHM आणि NHB च्या मार्गदर्शक तत्त्वांचे वाचन करा किंवा जवळच्या सरकारी कृषी अधिकाऱ्याशी संपर्क साधा.

अनुदानासाठी अर्ज करण्यापूर्वी आवश्यक कागदपत्रे:

• सविस्तर प्रकल्प अहवाल
• प्रकल्पाच्या जमिनीवरील हक्काची प्रमाणित प्रत (७/१२ जमिनीचा उतारा)
• बँकेने जारी केलेले कर्ज मंजूर पत्र, ज्यात सर्व अटी आणि शर्तींचा उल्लेख असेल.
• तुम्ही NHB साठी येथे ऑनलाइन अर्ज करू शकता, क्लिक करा.

राष्ट्रीय फलोत्पादन मंडळ अनुदानाचे नियम

राष्ट्रीय फलोत्पादन अभियान अनुदान नियम

६. उत्तम हरितगृह बांधकाम करणारी कंपनी कशी निवडावी?

सरकारकडून अनुदानासाठी ‘लेटर ऑफ इंटेंट’ (LOI) आणि बँक कर्जाची मंजुरी मिळाल्यावर, पुढील पायरी म्हणजे हरितगृहाचे बांधकाम सुरू करणे.

बाजारपेठेत अनेक हरितगृह बांधकाम कंपन्या उपलब्ध आहेत. त्यांच्याशी संपर्क साधा, त्यांनी केलेली मागील कामे (कामाची गुणवत्ता) तपासा आणि हरितगृहाच्या दरावर चर्चा करा.

हरितगृह बांधणीचा खर्च (पॉलीहाऊस) सुमारे रु.700 ते रु.1000 प्रति चौरस मीटर सुरू होतो. किंमत सामग्रीची गुणवत्ता, आकार, आकार, वाहतूक आणि संरचना यावर अवलंबून असते.

७. हरितगृहामध्ये लागवडीसाठी रोपांची बुकिंग/ऑर्डर देणे

चांगल्या प्रतीची फुले आणि भाज्या पिकवण्यासाठी, रोपांची गुणवत्ता उत्कृष्ट आणि रोगमुक्त असणे आवश्यक आहे.

भारतात, काही निवडक रोपवाटिका ग्रीनहाउससाठी रोपे पुरवतात, त्यामुळे रोपांच्या लागवडीस उशीर होऊ नये म्हणून हरितगृहा वर प्लास्टिकचे आवरण लावण्यापूर्वीच रोपांची ऑर्डर बुक करा.

रोपांची बुकिंग करण्यापूर्वी खालील गोष्टींचा विचार करा:

• कोणत्या वाणाची बाजारपेठेत जास्त मागणी आहे.
• वाणाचे उत्पादन देणारे प्रदर्शन अहवाल.
• तुमच्या हवामानासाठी कोणते वाण योग्य आहे.
• रोग आणि कीटकांचा अहवाल.

तुम्ही ही माहिती रोपवाटिका प्रतिनिधीकडून किंवा इतर हरितगृह मालकांकडून मिळवू शकता. रोपवाटिका कंपन्या फक्त रोपे विकत नाहीत, तर त्या रोपांच्या लागवडीसाठी संपूर्ण मार्गदर्शन करतात, त्यामुळे रोपांशी संबंधित कोणतीही शंका असल्यास विचारण्यास संकोच करू नका.

हाय-टेक रोपवाटिका कंपन्यांची यादी:

• केएफ बायो प्लांट्स
• फ्लोरन्स फ्लोरा
• राइज अँड शाईन

८. हरितगृहामधील पिकाची लागवड आणि व्यवस्थापन

प्रत्येक वाढणाऱ्या रोपाची लागवड आणि व्यवस्थापन करण्याची प्रक्रिया वेगळी असते. रोपवाटिका कंपन्या खत वेळापत्रक आणि कीटक व रोग नियंत्रण व्यवस्थापनासाठी तपशीलवार मार्गदर्शन करतात.

यशस्वी हरितगृह शेतकरी होण्याचा मंत्र म्हणजे “रोज पिकांचे बारकाईने निरीक्षण करणे.” यामुळे पिकांवर लवकर होणारा कोणताही कीटक किंवा रोगाचा हल्ला समजून घेण्यास मदत होते. तसेच, रोपांमधील पोषक तत्वांची कमतरता समजून घेण्यासही मदत होते.

प्रत्येक हरितगृह शेतकऱ्यासाठी काही आवश्यक साधने आणि रसायने असणे गरजेचे आहे.

• ईसी-पीएच मीटर: हे मीटर माती आणि पाण्याच्या विश्लेषणासाठी उपयुक्त आहे. खताच्या मात्रेचा निर्णय घेण्यासाठी हे महत्त्वाचे आहे.
• हायग्रोमीटर-थर्मोमीटर: हे उपकरण ग्रीनहाउसच्या आतील आर्द्रता आणि तापमान दर्शवते.
• वजन काटा: हे उपकरण प्रति डोस आवश्यक खताचे प्रमाण मोजण्यास मदत करते.
• माती निर्जंतुकीकरण: माती निर्जंतुकीकरणासाठी सिल्व्हरसह हायड्रोजन पेरॉक्साईडचा वापर प्रामुख्याने केला जातो.

९.विपणन (मार्केटिंग)

हरितगृहामध्ये बाजारपेठेच्या मागणीनुसार निर्यातीच्या दर्जाचे उत्पादन घेतले जाते. ते पॅक करून हरितगृह शेतकरी स्वतः किंवा एजंट किंवा दलालाच्या मदतीने विकतात.

कट फ्लॉवर आणि भाजीपाला पिकांसाठी हैदराबाद, मुंबई, दिल्ली, अहमदाबाद, कोलकाता, पुणे आणि बेंगलोर ही प्रमुख बाजारपेठेची शहरे आहेत.

बहुतेक हरितगृह उत्पादक त्यांच्या उत्पादनांची विक्री दलाल/एजंटच्या मदतीने करतात. कट फ्लॉवर एजंट १०% कमिशनवर काम करतात.

प्रमुख फुल एजंट/दलालांची यादी:

• बाबा फ्लॉवर
• निझाम फ्लॉवर
• नवरंग फ्लॉवर
• ठाकूर फ्लॉवर्स
• निखिल भोईटे
• विवेक फ्लोरा
• रोझरी वर्ल्ड
• वरलक ऍग्रो-टेक