स्ट्रॉबेरी पिकाला मध्यम तापमानाची आवश्यकता असते. ग्रीनहाऊसमध्ये , स्ट्रॉबेरीची लागवड हा एक चांगला पर्याय आहे कारण स्ट्रॉबेरी फळाची गुणवत्ता बाहेरील स्ट्रॉबेरी लागवडीपेक्षा खूप चांगले आहे.
भारतात, स्ट्रॉबेरीची लागवड महाबळेश्वर, उटी, इडुक्की, पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश आणि भारताच्या ईशान्य राज्यात केली जाते.
बहुतेक स्ट्रॉबेरी पिकांची लागवड खुल्या शेतात केली जाते; आजकाल, ग्रीनहाऊसमध्ये स्ट्रॉबेरीची लागवड केली जाते कारण ऑफ सीझनमध्ये स्ट्रॉबेरीची किंमत जास्त असते. ग्रीनहाऊसमध्ये , स्ट्रॉबेरीची झाडे वर्षभर वाढतात.
स्ट्रॉबेरी फळ व्हिटॅमिन सी, लोह, पोटॅशियम आणि फायबरचा समृद्ध स्रोत आहे.
स्ट्रॉबेरी लागवडीसाठी मातीची आवश्यकता
स्ट्रॉबेरी पिक कोरड्या वालुकामय जमिनीवर उत्तम कामगिरी करते. जास्त पाणी साचणारी जमीन स्ट्रॉबेरीच्या लागवडीसाठी योग्य नाही.
5.5 – 7 आणि EC 0.7mS/cm पेक्षा कमी pH असलेली माती स्ट्रॉबेरी लागवडीसाठी आदर्श आहे.
स्ट्रॉबेरी लागवडीसाठी बेड कसा असावा
स्ट्रॉबेरीच्या लागवडीसाठी एका उंच वाफ्यावर दोन-पंक्ती प्रणाली उपयुक्त आहे.
- बेड रुंदी: 60 सेमी
- मार्ग: 50 सेमी
- उंची: 45 सेमी
बेसल डोस आणि शेणखत
बेड तयार करताना बेसल डोस आणि शेणखत घाला. हे बेसल डोस आणि शेणखत मातीची रचना सुधारते आणि हळूहळू पोषक तत्वे प्रदान करतात.
- शेणखत – दहा टन/एकर
- 18:46:00 (डाय-अमोनियम फॉस्फेट – डीएपी) 50 किलो/एकर
मल्चिंग
स्ट्रॉबेरीच्या लागवडीमध्ये मल्चिंगचा वापर केला जातो आणि लागवडीपूर्वी, बहुतेक काळा आणि चांदीच्या रंगाचा मल्चिंग पेपर निवडला जातो .
प्लॅस्टिक मल्चिंगचा मुख्य वापर म्हणजे मातीचे तापमान राखणे आणि मुळांना थंडीपासून संरक्षण देणे.
मल्चिंग आच्छादनाचे इतर फायदे म्हणजे फळांचा क्षय कमी करणे, फळे स्वच्छ ठेवणे, जमिनीतील ओलावा संवर्धन, सिंचनाच्या पाण्याची बचत करणे, तणांची वाढ रोखणे आणि उष्ण हवामानात जमिनीचे तापमान कमी करणे आणि फुलांचे दंवपासून संरक्षण करणे.
सिंचन
स्ट्रॉबेरीच्या लागवडीत ठिबक सिंचनाचा वापर केला जातो. ठिबक प्रणालीमध्ये, 16 मिमीच्या 1-2 पार्श्व रेषा, प्रत्येक 30 सें.मी.वर ड्रीपरसह आणि 2 किंवा 4 लिटर/तास डिस्चार्ज.
इष्टतम माती ओलावा पातळी राखणे आवश्यक आहे कारण स्ट्रॉबेरी ही तुलनेने उथळ-रूज असलेली आणि दुष्काळास अतिसंवेदनशील वनस्पती आहे.
स्ट्रॉबेरी लागवडीचा हंगाम
भारतात स्ट्रॉबेरी लागवडीचा हंगाम
| महाराष्ट्र | ऑगस्ट ते नोव्हेंबर |
| ईशान्य | नोव्हेंबर ते जानेवारी |
| उत्तर भारत | सप्टेंबर ते जानेवारी |
| दक्षिण भारत | जानेवारी आणि जुलै |
स्ट्रॉबेरी पिकातील अंतर
एका वाफ्यावर 30 सेमी x 30 सेमी अंतरावर दोन ओळी लावा.
प्रति एकर एकूण 24,000 झाडे आहेत.
स्ट्रॉबेरी पिकाची लागवड
रोपाची लागवड करताना आणि रोपाच्या मुकुटाच्या भागाची काळजी घेताना बेडवर लागवड केली जाईल.
हा मुकुट भाग वनस्पतींच्या 1/3 पासून मातीशी संपर्क साधू नये.
त्यानंतर, बेडवर स्प्रिंकलर वापरून सिंचन करा आणि बेडवर ओलावा कायम ठेवा.
स्ट्रॉबेरी पिकाचे जीवनचक्र
स्ट्रॉबेरी वनस्पतीचे एकूण आयुष्य 8-9 महिने. लागवडीनंतर, जर रोपाच्या इच्छित वाढीसाठी परिस्थिती योग्य असेल तर, लागवडीनंतर सुमारे 35 – 40 नंतर वनस्पती फुलण्यास सुरवात करेल.
स्ट्रॉबेरी लागवडीसाठी फर्टिगेशन (500 चौरस/मीटर)
लागवडीनंतर 20-50 दिवसांनी
| १२:६१:०० | 500 ग्रॅम | सोमवार, बुधवार आणि शुक्रवार |
| 13:00:45 | 500 ग्रॅम | मंगळवार, गुरुवार आणि शनिवार |
लागवडीनंतर 50-60 दिवसांनी
| 19:19:19 | 500 ग्रॅम | सोमवार, बुधवार आणि शुक्रवार |
| कॅल्शियम नायट्रेट | 250 ग्रॅम | मंगळवार, गुरुवार आणि शनिवार |
लागवडीनंतर 60-100 दिवस.
| १६:०८:२४ | 500 ग्रॅम | सोमवार, बुधवार आणि शुक्रवार |
| 00:00:50 | 250 ग्रॅम | मंगळवार, गुरुवार आणि शनिवार |
| सूक्ष्म पोषक | 12 ग्रॅम | आठवड्यातून एकदा |
स्ट्रॉबेरी च्या फळाची काढणी
जेव्हा स्ट्रॉबेरी फळाला 50% -75% लालसर रंग येतो, तेव्हा फळाची काढणी सुरू होते. स्ट्रॉबेरीची फळाची काढणी करण्याचा सर्वोत्तम वेळ म्हणजे सकाळी. स्ट्रॉबेरीची काढणी आठवड्यातून 3-4 वेळा होते. स्ट्रॉबेरी फळाची काढणी लहान ट्रे किंवा बास्केटमध्ये केली जाते.
पिक व्यवस्थापन आणि हवामान अनुकूल असल्यास सरासरी उत्पादन अंदाजे 500 – 600 ग्रॅम प्रती रोप येते.